Čebelje želo vsebuje kislino, zato lahko čebelji pik omilimo z bazo. Ranico oskrbimo z raztopino pecilnega praška.
Osje želo vsebuje bazo, zato lahko osji pik omilimo s kislino. Ranico oskrbimo z limonovim sokom.
Oglejmo si poskus, ki prikazuje reakcijo med kisom in pecilnim praškom. Kis vsebuje ocetno kislino, pecilni prašek pa natrijev hidrogenkarbonat. Gre torej za reakcijo med kislino in bazo.
Reakcijo lahko opišemo z naslednjo enačbo:
CH3COOH(aq) + NaHCO3(aq) → NaCH3COO(aq) + H2O(l) + CO2(g)
ocetna + natrijev → natrijev + voda + ogljikov
kislina hidrogenkarbonat acetat dioksid
V uvodnih poglavjih o kislinah, bazah in soleh ste spoznali pojma indikator in vrednost pH. Vrednost pH je merilo za kislost oz. bazičnost vodnih raztopin. Zelo preprosto jo lahko izmerimo s pH-indikatorskimi lističi.
Na voljo imate limonov sok, kis za vlaganje, zobno pasto, destilirano vodo, mleko in pecilni prašek. Vzorce posameznih snovi pripravite tako, da jih date v čašo in razredčite z vodo. Z indikatorskimi lističi ugotovite, ali so raztopine navedenih snovi kisle (K), nevtralne (N) ali bazične (B).
Dopolnite spodnjo tabelo.
| Snov |
limonov sok | kis |
zobna pasta |
destilirana voda |
mleko |
pecilni prašek |
| Kislost (K)/bazičnost (B) raztopin snovi |
K | K | B | N | N | B |