Hrana, bogata s škrobom
Polisaharid škrob najdemo v hrani, kot je krompir, riž, žitarice, kruh, testenine, stročnice. Našteta hrana je tudi vir energije in vitaminov. Pri vsakem dnevnem obroku je priporočljivo zaužiti vsaj nekaj sestavljenih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo škrob. Škrobna živila mora telo namreč razgraditi z encimi v slini do glukoze, preden telo tako živilo lahko uporabi, zato telesu škrobna živila predstavljajo dolgotrajnejši vir energije v primerjavi z živili, v katerih npr. prevladujejo enostavnejši sladkorji.
![]() |
![]() |
|
|
kruh
|
krompir
|
riž
|
![]() |
|
![]() |
|
testenine
|
koruzni
kosmiči
|
fižol
|